美唄焼き鳥-Bibai Yakitori

[2009/02/14 更新]


私のブログに割と頻繁に登場する食べ物、美唄焼き鳥。好物なのかもしれない。

私は、生きている鳥をウォッチングするのも好き(みたい)だが、食べる鳥も好き。

I like watching birds alive but also love eating birds too....
I heard the ancestors of birds are dinosaurs, which means I eat dinosaurs quite often ...?
"Yakitori" is grilled chicken on sticks . In Hokkaido, there are a few types of "yakitori" unique by regions.
These days "Bibai yakitori " is well-known as using not just chicken but including a variety of offals of chicken. Actually, they taste really good, well, I love them pretty much.


北海道美唄市名物、美唄焼き鳥。
もつが何種類も1本の串にさされて、お皿にポンと乗って登場します。
もつといっても、卵がついてたり。ハツがあったりなかったり。
もつの種類の当たり外れ?があるのも、美唄焼き鳥のいいところ。

これは事務所(札幌市中央区)の近所「福よし」で、ランチの鳥そば。
他にも札幌都心にはいくつか美唄焼き鳥のお店があるので、
ハシゴだってできますよね。

ここんとこ、あまり外食していないので、気分だけ、食べてるつもりで。

■もっと札幌都心を歩こう!「札幌てくてく

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