空知のジンギスカン
[2008/02/01 更新]
札幌都心には北海道の旨いものがいっぱい。これは、タレに漬け込むタイプが伝統の空知のジンギスカン。4丁目のお店にて。
夏は野外でジンギスカンをしながらビール。
冬も・・・あたたかい屋内でジンギスカンたべたいなあ。
まあ、年中ってことです（笑）。
最近は排煙設備が完備されてるところも多いので、
髪や服にジンギスカンの臭いがつきづらくなってますよね。
でも、煙もうもうの、羊くさくなるような
七厘で焼くタイプのお店もいまだにあり。
ワタシはこっちも大好きです。
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