札幌丘珠空港からHACで道東へ行く（１０）農家訪問でワカサギ料理とスノーシュー体験

– 2012/03/27更新 –

ＨＡＣで行く道東モニターツアー、２日目の午前中はワカサギ釣りで大漁。このワカサギを、これからうかがう農家さんで天ぷらにしていただきます。

先程流氷に乗ったりして腹ごなしをしたとはいえ、すでに「温」でお蕎麦を食べてきたわたしたち。でも、ワカサギは「別腹」なのさ。

寄り道をしたのでだいぶお待たせしてしまいましたが、お料理をしていただいている間に、こちらのお宅の裏側の広ーーい敷地のバージンスノーをスノーシューで歩く。

すでに誰かの足跡が。だれ？

それにしても、最近のスノーシューは着脱しやすいし、軽いですねー。
もう３月で、雪もけっこう固めになっているので、浮力もよく歩きやすかったです。雪に慣れない方に、これ、かなりオススメ。

おおっっと、ここで、田中さんがひっくり返ってじたばたしてます！
田中さん～っ！こんなところで何してんですかっ！

クリオネだそーです（笑）。

じつはわたしなんかも時々やるんですけど、雪の中にバフッと飛びこんだり、雪に座ってお尻のあとをつけたり。雪は天からふってくる遊び道具ですからね。大人をも童心に返らせてくれる。

戻ると、ワカサギが揚がってました！

子も入っていて、美味しかったです。

ほかにも、スジエビの佃煮や、この農家さんで作ったタマネギのかき揚げ、ゆで上げた餡入りの「いも餅」など、初めての味覚とおもてなしに感動。ごちそうさまでした。

澱粉の原料となるジャガイモ生産のお話も、少しだけうかがいました。お時間があれば、農業のお話をもっとお聞きしたかったです。こういうふうに、農家の方のお宅にうかがえるのは、すごくいいと思います。
それを実現させる、田中さんのコーディネートと行動力が素敵です。

そして、いよいよラスト、スノーモービル体験をして帰路へ！

札幌丘珠空港からHACで道東に出かけるモニターツアーレポート、あと１回です！

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